Zapraszamy do naszego przepisu na wyjątkowy kotlet mielony, który zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych smaków. To danie, które nie tylko smakuje wybornie, ale również jest proste do przygotowania w domu. Sprawdź, jak krok po kroku stworzyć pyszne kotlety mielone, które zasmakują całej rodzinie.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wieprzowo-wołowa)
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
Zacznij od drobno posiekanej cebuli, którą podsmaż na patelni do zeszklenia. Dodaj przeciśnięty czosnek i chwilę podsmaż. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
W misce połącz mięso mielone, jajka, bułkę tartą oraz mleko. Dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji.
Formuj kotlety mielone, nadając im żądany kształt. Możesz również obtoczyć je w bułce tartej dla dodatkowej chrupkości.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru i dokładnego przesmażenia mięsa w środku.
Podawanie:
Serwuj kotlety mielone na gorąco, idealnie pasują do ziemniaków purée, ziemniaków gotowanych czy ulubionego sosu pomidorowego. Smacznego!
Porady:
Jeśli chcesz nadać kotletom dodatkowego smaku, możesz dodać do masy posiekane zioła, jak natka pietruszki czy majeranek. To doskonały sposób na urozmaicenie tradycyjnego przepisu.
Przy smażeniu kotletów pamiętaj, aby olej był dobrze rozgrzany, co zapewni im chrupiącą skórkę.
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie są alternatywy dla mięsa mielonego?
Istnieje wiele alternatyw dla tradycyjnego mięsa mielonego. Możesz wypróbować kotlecików roślinnych na bazie soczewicy, ciecierzycy czy tofu. To doskonała opcja dla wegetarian i wegan.
Czy można zamrozić surowe kotlety mielone?
Tak, surowe kotlety mielone doskonale sprawdzają się do zamrażania. Po formowaniu kształtu, umieść je na tackach w zamrażarce. Po zamarznięciu przenieś do woreczków, dzięki czemu łatwo będziesz mógł je odmrozić i smażyć w późniejszym terminie.
Nowe Warianty Kotletów Mielonych:
Jeśli masz ochotę eksperymentować z smakami, spróbuj różnych wariantów kotletów mielonych. Dodanie startego sera do masy mięsnej lub posiekanych warzyw może nadać nowy wymiar smakowy.
| Wariant | Składniki Dodatkowe |
|---|---|
| Kotlety z Kozim Serem | 100g startego koziego sera, łyżeczka suszonego tymianku |
| Kotlety Warzywne | 1 starta marchew, 1 posiekana papryka, łyżka drobno siekanej natki pietruszki |
Do każdego z wariantów dodaj swoje ulubione przyprawy, aby dostosować smak do własnych preferencji.
